Тесто для пельменей 🥟

Кто как делает? Чтоб не раскрывались при варке. Сделала вода, соль и мука. Раскрылись
Комментарии
Авторизация
Наташа
Яйцо добавляю
Наташа
А яйцо забыли?))
Наташа
У меня не раскрывается но при заморозке трескается. По этому не дам рецепт
Наташа
Яйцо нужно. Яйцо, вода(чуть чуть), соль, мука.
Наташа
Где то 400 гр муки смешиваю с 1 ч.л. соли. Вливаю туда 3 ст.л. растительного масла и перемешиваю. Потом добавляю 250 мл. горячей воды и замешиваю тесто. Ещё примерно 100 гр. муки высыпаю на рабочую поверхность и продолжаю вымешивать тесто. Дать ему немного отдохнуть ( просто накрыть миской и пока заняться фаршем) Получается очень классное тесто, при варке не рвётся. И всё)))).
Наташа
Яйцо, вода, соль, мука и масло растительное чтобы тесто было эластичное
Наташа
Мука, соль, яйца 2 шт. Вода. Никогда не разваливаются
Наташа
Мука, соль. Через пельменницу делайте ?
Наташа
Мука 2ст,1ст горячей воды, 2яйца, соль, сахар, подсел. масло. В муке сделать углубление, воду соединенитьс маслом солью и сахаром. В миску с мукой взбиваем яйца, потом вливаем воду и ввмешиваем тесто
Наташа
Яйцо обязательно надо добавлять
Наташа
Вода, мука, 1 яйцо. Замесить тугое тесто и дать полежать в холоде
Наташа
Добавляю яйцо и тесто по круче.никогда не раскрываются. Мама моя без яйца делает, мне не очень нравится.тесто разваривается немного, не упругие пельмешки получаются
Наташа
Яйцо
Наташа
Блин так пельмейше й захотела домашних
Наташа
Я делаю без яйца, на стакан кипятка 3 стакана муки, соль, 1 ложка растительного масла. Такое тесто на вареники и пельмени отличное
Наташа
Яйцо обязательно. И раскрываются оьычно когда плетенка слабая. Не зацепилось друг другу тесто
Наташа
Яйцо
Наташа
Хорошо заплетать
Наташа
С яйцом
Наташа
Яички добавляю
Наташа
Яйцо
Наташа
в пельменное всегда яйцо добавляют. Без яйца и на горячей воде — чебуречное.
Наташа
Да я тоже, яйцо всегда кладу
Наташа
Мука, молоко, яйца, соль, круто замесить
Наташа
Может варили долго? Для пельменей 10 минут достаточно..