Что из него приготовить?

Гуляш, отбивные, медальоны..

С картошкой потушите

Шашлык

Отбивные с грибами. Горшочки.

Мясо мелко нарезать положить в форму, посолить, на мясо выложить грибы(я сначала обжариваю их ), тоже посолить, картофель кружочками и посолить, дальше сметана и сыр и все запечь в духовке

В горшочках. Или отбивные.

По французски

Можно приготовить пальчики. У нас во всяком случае это блюдо называют так, возможно есть какое-то официальное название. В общем отбиваете небольшие отбивные, соль перец, немного чеснока и тонкие брусочки соленого огурца и моркови. По одному бруску на рулет. Сворачиваете в рулетик, обвязываете ниткой, далее обжарить, нитку снять, сложить в казан и немного добавить воды, совсем немного и потушить до готовности, можно лавровый лист добавить. В общем на срезе такой рулет где-то 3 см в диаметре и внутри по 0.5 см квадратик моркови и огурца. Брусочки толстые не желательно делать, тк и морковь, и соленый (маринованный огурец) имеют выраженный вкус, а они не должны забивать вкус мяса. На гарнир традиционно можно обычное карт. Пюре, рулетики можно немного посыпать свежим луком или замариновать его (немного соли, сахара, уксуса). В общем это блюдо для любителей повозиться на кухне, за 15 мин не приготовишь