Кулинары, отзовитесь!

Девочки, хочу испечь киш рано утром, но тесто песочное хочу сделать с вечера. Обычно сразу все готовлю, запекаю, не люблю хранить тесто. Беспокоюсь не повлияет ли на вкусовые качества и внешний вид пирога, если тесто ночь в холодильнике полежит?