Лагман. Рецепт)))

Хочу поделиться рецептом этого чудесного блюда🤗 Вдруг кто не знает😉

Приправу для него я купила давно, но почему-то боялась его приготовить🤦 думала очень сложно, но месяца 2 назад я решилась😅 и оказалось, что там вообще нет ничего сложного🤷😀

Ингредиенты для ваджи:

Мясо — 600 гр (любое)
картофель — 4 шт
лук — 3 шт
морковь — 2 шт
чеснок — 1 головка (чаще делаю без него, но иногда пару зубчиков добавляю )
помидоры — 4 шт
перец сладкий — 4 шт
соль — по вкусу

приправа для лагмана — 2-3 ч/л

масло растительное — 100 мл (в оригинальном рецепте вообще берут сало)

Вода (бульон) — 1,5 стакана

Готовим: 

Овощи помыть и почистить. Мясо промыть.

Мясо режем на небольшие кусочки, обжариваем до корочки в раскаленом масле.

Лук режем полукольцами, помидоры — кубиками, чеснок можно на терке, но я просто мелко режу. Добавляем к мясу и тушим минут 5.

Картофель крошим кубиками, морковь — соломкой, перец — кольцами. Отправляем к мясу. Добавляем приправу для лагмана, соль по вкусу. Заливаем водой. Накрываем крышкой и тушим 30 минут на медленном огне. 

Лапшу можно сделать самим, но это муторно 😁 самый первый раз делала сама, но это долго🤦

В магазине продается специально для лагмана лапша, так же можно купить спагетти. Все отварили. На лапшу сверху выкладываем ваджу и вуаля😀 приятного аппетита😘

Блюдо сытное и недорогое😉