Про салаты и крылышки

Вчерв я для себя открыла блюдо, которое рарьше никогда почему то не делала, но теперь буду часто. Крылышки на подушке из риса в духовке) на противень первым слоем лук и тертая морковь, следом промытый и посоленый рис. На рис выложила куриные крылышки(предварительно промаринованные в приправах, соли и аджике не острой), крылышек много, чтобы закрыть всю поверхность риса. Немного водички налила, накрыла фольгой и в духовку. В процессе готовки, я несколько раз подливала воду, всё это до готовности крыльев. Рис и курица получились сочные, ничего не пригорело(хотя в моей духовке горит вообще всё), а лук с морковкой слегка поджарились) Матвей с Алисой съели по две порции))) Так что рекомендую. А у вас, девочки, спросить хотела, какие вы делаете салаты из овощей? Типа винегрета, морковки по-корейски и тп. Хочется чего нибудь новенького и вкусного. Интернете всю фигню собирают и смешивают, то вкусно, что нет, непонятно.