День рождения сына

Уже через недельку. Думала никого не будет, только крестные и сестра, закажу думаю роллов, торт будет, посидим по-тихому. Но как оказалось, сегодня уже и бабушки с дедушками приедут и крестные будут, брат с женой и ребенком, ещё сестра двоюродная должна. Возможно даже друзья семьи. Народу так-то прилично набирается. Вот роллы отложились сами собой, теперь думаю по поводу стола. Чем кормить гостей? Накидайте идей и рецептиков, которые у вас заходят на ура. Вот что я обычно готовлю на мероприятия: окрошка, горячее либо мясо по-французски либо картошечка в отварном виде с зеленью и мясное что-нибудь в духовке. Бутеры горячие всегда делаю, заходят отлично. Пару салатов, обычно это курица с ананасами и еще какой-нибудь, закуски это могут быть тарталетки с красной рыбкой и сливочным сыром, рулетики из лаваша с начинкой(курица, грибы; ветчина, сыр, помидоры, чеснок), могу яйца нафаршировать. Нарезки разные мясные, сырные. Соки, алкоголь на усмотрение гостей. Будет торт, сладкий стол для детей, фрукты обязательно. Хочется чего-то нового уже, гости по сути на всех мероприятиях одни и те же, так что не хочется кормить однообразно
Комментарии
Авторизация
Наташа
Мы первый день рождения отмечали в кафе. Заказывали банкет, было 22 человека. В этом году дома были только близкие. Делала тарталетки с икрой красной, бутерброды с красной рыбой, бутерброды с авакадо, жульен, лаваш с крабовыми палочками, нарезка мясная, нарезка овощная, сырная, 2 торта и напитки. Сок, чай|кофе, вино белое и красное
Наташа
На поваренке много рецептов. И едим дома. Я оттуда обычно беру. Делала салатик Оля ля( мне не хватило грецкого ореха в салате). Добавлю в следующий раз. И салат Моника, на тему зимнего. Зашли на ура.
Наташа
Сразу в голову пришли бутеры: батон нарезной, майонез с чесноком, помидор свежий и сверху шпрот, улетают мгновенно, хотя готовим их много лет. Еще любят печеночный тортик.
Наташа
Кстати, что вы еще в тарталетки с рыбой красной кладете? И чем яйца фаршируете?
Наташа
Ой, мне кажется, при таком количестве гостей проще пойти куда то в кафе. По цене не на много будет дороже, учитывая количество блюд, которые ты написала. Да и готовить и убирать после не нужно. Можно выбрать кафе с игровой зоной для детей.