Пышные оладушки
Что-то не получаются пышными они у меня(( делаю на кефире. На сковороде набухают, а на тарелку перекладываю — сдуваются. Девоньки, поделитесь секретом пышности оладушков😄
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Муки больше и дрожжи нужны
Наташа
2 ребенка
Соду добавляю .
Наташа
2 ребенка
Жду когда кефир будет комнатной температуры, потом все добавляю. Раньше тоже самое было, на сковороде пышные, а потом как тряпочки
Наташа
2 ребенка
А что, такое возможно??Я делала и с дрожжами, и с содой. Пышные только на сковородке
Наташа
2 ребенка
Муки побольше насыпте. Чтобы тесто было как густая сметана. А потом жарить на среднем огне.
Наташа
2 ребенка
Интереса ради, зачем чтоб они были пышные?) так вкуснее? Или потому что в рецепте так написано?)
Наташа
2 ребенка
Короче, я тоже мучалась мучалась, но все же пришла к пышности, я поняла что просто мало муки добавляла, у меня такие пропорции: стакан 200 грн.кефира и два таких стакана муки, соль сахар по вкусу и плюс вместе с мукой пол чайной ложки соды, тесто должно быть густым, чтобы когда на сковороду выкладываете его, оно не растекалось, вообщем я методом проб и ошибок таким образом добилась желаемого результата)))