Сдача квартиры в ипотеке

Не официально можно, конечно.

Можно, только не официально

Я как то изучала этот вопрос, но давно, и если я не ошибаюсь, при покупке банк надо уведомлять об этом, и вроде меняются какие то условия. Точно не помню, врать не буду. Ну или незаконно, так 90% всех людей сдают)

Только неофициально. Читайте договор. Если банк узнает впаяет штраф или досрочное погашение. Обычно так