Тефтели из индейки

Мясо, лук, морковь через мясорубку, чуть соли, перец, рис в фарш, 1 яйцо туда же. Всё это перемешать тщательно, скатать шарики и в кипящую воду, как закипели убавить огонь и варить минут 35, затем добавляю сметану и зелень и варю ещё 5 мин. Готово! Во рту прям тают

Если ребенку, то только фарш, лук, яйцо, иногда еще морковку добавляю, чуть- чуть овсянки и соль. Скатываю шарики, в кипящую воду, потом на маленьком огне варю минут 25-30. Можно добавить сметану, согласна с предыдущим комментарием, минут за 5 до окончания, так действительно нежнее.

Беру грудку индейки, запихиваю её в мясорубку и вуа ля:) все готово. Беру кухонные весы, делаю шары по 80 гр (30 гр увариваются), иногда добавляю лук и морковь. И на 30 мин в пароварку. Сегодня в один шар запихнула перепелиное Яйцо. Дочь оценила

Пока делала с луком и с морковкой. Тоже хочу что то новое))