Девочки, есть тут жены
Девочки, есть тут жены охотников? Как приготовить лося?))) Его же обязательно предварительно нужно мариновать? Мужа угостили друзья, а я ни разу не готовила сие чудо)
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Очень вкусно котлеты делать их лосятины, но лучше смешать с другим фаршем, иначе жестковаты они)
Наташа
2 ребенка
Ох и вкуснятина же, нас тоже угощали, мясо напоминает говядину, мариновать не обязательно, в духовке афигенно получается
Наташа
2 ребенка
ООО вкуснота
Наташа
2 ребенка
Я бы вымочила, а чтоб сочные котлетки были, сала свиного туда. Шурпу можно сварить, шурпа из дичи огонь. Или можно потушить, типа гуляша, только подольше. МММ, завидую.
Наташа
2 ребенка
Котлетки вещь!!! Лучку туда, картошечки чуть чуть, и фарша или сала свиного) и прокрутить два раза, прожилки в мясе очень прочные) тушёное мясо тоже вкусно) вымачивают обычно соленое мясо лося
Наташа
2 ребенка
Если тушить или печь, то долго надо. Вымачивание зависит от того, какие части тела вам достались...
Наташа
2 ребенка
вымачивать 10 часов в воде соленой с горчицей, потом замариновать и готовить. запекается, варится и тушится в 2 раза дольше чем говядина
Наташа
2 ребенка
Лося не готовила, только про оленя могу рассказать)
Наташа
2 ребенка
Не надо вымачивать, она как говядина, фарш сделай но смешай с свиным, или потуши как обычную говядину
Наташа
2 ребенка
У меня папа как-то лося притащил (пол туши). Но лось явно был не молод, поэтому котлеты делали и тушили(