Фарш
Девочки, как вы делаете фарш, что туда добавляете, чтобы фарш был сочным? Делала на свой др картошку по французски. Фарш (свинина) получился суховат🙄
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Лук туда же перемалываю сразу. На кг фарша 2-3 большие луковицы. Тогда сочный
Наташа
2 ребенка
Пюре из лука, молоко, картофель на мелкой терке или кабачок
Наташа
2 ребенка
Родители делают смешанный — свинина и говядина. Туда же сразу лук и чеснок. Вкуснее фарша я ещё нигде не ела))
Наташа
2 ребенка
Свинина + куриный (раза в три меньше) + панировочные сухари разбухаю в воде. Специи+соль
Наташа
2 ребенка
Много лука, хлеб в молоке замачиваю, яйцо. Можно еще сырую картошку натереть. Но главное считаю много лука
Наташа
2 ребенка
Лук картошка хлеб яйцо
Наташа
2 ребенка
Лука много, яйцо, немного батона в молоке, овсянка, хорошо отбить, если фарш куринный, можно сала добавить!
Наташа
2 ребенка
Побольше лука
Наташа
2 ребенка
Лук, чеснок, молоко, яйца. Могу вместо муки манку добавить или мякиш батона дополнительно. Специи по вкусу
Наташа
2 ребенка
Беру фарш, добавляю картошину, 2 яйца, лук, и всё
Наташа
2 ребенка
Может передержала просто или мясо не жирное было)) а так сочность желает лук)))
Наташа
2 ребенка
в фарш надо добавлять воду. по мимо лука. Сколько возьмет, столько и лить. и еще перемешивая, несколько раз отбить, прям руку побольше и в чашку бросаете.Всегда фарш получится сочным!
Наташа
2 ребенка
беру свинину и говядину в равных пропорциях, кладу туда лук, чеснок, хлеб предварительно замоченный в молоке, соль перец по вкусу, ну это для котлет
Наташа
2 ребенка
Лука побольше, картошечки, еще добавляю чуть-чуть молока или воды.если на котлеты то яйцо