Как приготовить говядину?
Девчули, покидайте рецептов из говядины, либо маринад для говядины, а то постоянно как подошва жесткая у меня получается😩С Наступающим🐷
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Запекать в пакете
Наташа
2 ребенка
Я сегодня запекала в фольге. Лук порезать полукольцами, выложить на фольгу. Мясо обмазать любимыми специями, положить на лук, сверху косок мяса сливочного. Завернуть и в духовку на 1.5 часа при 180
Наташа
2 ребенка
Значит говядина плохая. Тушить долго, подливая кипяток. С черносливом сделайте. Ооочень долго. Часа 2-2,5.
Наташа
2 ребенка
Вчера запекала, мужу очень понравилось)) В стеклянной форме, выложила туда кусок мяса, порезанный на ломтики, но не до конца. Смазала его (масло, чеснок, паприка, чесночный перец), накрыла фольгой и в духовку на 2 часа, температуру выбирала 140-150 градусов
Наташа
2 ребенка
Мясо научиться выбирать + на сутки в маринад (соевый соус+лимонный сок+горчица+специи+чеснок)
Наташа
2 ребенка
Нужно нарезать куски поперек волокон и обжарить на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, говядину нельзя долго жарить, она твердеет. Мариновать не обязательно, достаточно посолить и поперчить перед жаркой.
Наташа
2 ребенка
Маринад: оливковое масло, порошок горчичный или готовая горчица (на 1 кг мяса примерно,2 ст.л. без горки, перец черный, специи по вкусу ( у меня паприка, базилик, орегано). Можно использовать дижонскую горчицу. И желательно дать постоять ночь. Запекать в духовке в фольге часа полтора
Наташа
2 ребенка
В мультиварке нежнятина из любого мяса получается!