Ржаной хлеб в хлебопечке
Получается не вкусный(( пресный, нет кислинки что ли… поделитесь вашими рецептами ржаного хлеба! Добавлсете ли вы сусло? Сухое или жидкое? В каких пропорциях кладёте пшеничную и ражаную муку? Или может дрожжи должны быть не сухие?
Комментарии
Наташа
2 ребенка
все хочу испечь… но тоже люблю кислый. закваску делали? я не умелец закваски всякие делать))))). но хлебопечка есть. может соберусь как нибудь.
Наташа
2 ребенка
Послушаю тут. Сама только пшеничный хлеб там пеку. Он отлично получается. А ржаной тоже никак. Комок полусырой несколько раз доставала, поэтому и перестала экспериментировать дальше.