Очень хочу попробовать хинкал
😂😂😂 дайте проверенный и самый вкусный рецепт… и с каким соусом едят? Никогда не ела. Пробовала хинкали которые как манты или пельмени. А обычные без начинки не ела. Вот хотела бы попробовать? И вкусные ли они? Или обычное тесто?😅😅
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Наташа
2 ребенка
Тесто делаю как на вареники, только намного твердее… А начинку фарш свиной, петрушка, кинза, лук… На 1 кг фарша добавляю 200 гр воды чтобы сочные были…
Наташа
2 ребенка
Смотря какой хинкал. Они разные
Наташа
2 ребенка
Есть обычное тесто: мука, соль вода. И тонко раскатать. Порезать на квадратики. Есть аварский хинкал: мука, кефир, сода. (он не у всех получается). Есть слоёный хинкал: дрожжевое тесто и готовится в мантоварке. А, есть ещё кукурузный хинкал. И есть тоже с обычного теста, пальчиковый хинкал, но я не люблю его. Соусы: томат +чеснок; кефир + чеснок. Подавать с говядиной или бараниной
Наташа
2 ребенка
Аварский хинкал
Наташа
2 ребенка
Аварский люблю ?