Харчо. Подскажите, пожалуйста

Очень хочу приготовить суп. Никогда не пробовала настоящий харчо. Острое люблю, поэтому уверена, что придется по вкусу. В интернете масса рецептов и все они очень отличаются друг от друга. Если кто знает рецепт и секреты, на что обратить внимание при готовке, расскажите, пожалуйста. Заранее спасибо.
Комментарии
Авторизация
Наташа
Послушаю.
Наташа
в идеале он из говядины… сейчас дам свой рецепт
Наташа
https://www.djurenko.com/cooking/supy/xarcho.html Нравится вот этот рецепт. Покупаю соус из ткемали. Помимо соуса, добавляю немного томата, а орехи я не добавляю совсем