Можно ли такую кастрюлю

нет

Нет

С блестящей окантовкой я бы побоялась

Нет

ничего страшного с духовкой не случится, а кастрюлю угробите. к эмали сильно всё прилипает внутри и пригорает, да и снаружи каждое пятнышко в уголь запечется