Девчонки а кто то
Девчонки а кто то замораживает баклажаны?? Муж любит баклажаны а зимой их почти не найдёшь, а если и есть то по бешеным ценам… Вот подумала попробовать заморозить в зиму пока они молодые..
Вкус сохраняется или вообще нет?? Не выглядят как каша после разморозки??
Вкус сохраняется или вообще нет?? Не выглядят как каша после разморозки??
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Мне кажется порезать крупно на кружочки и норм будет, но сама не пробовала
Наташа
2 ребенка
Я замораживаю только чтобы потом их добавить в горшочки когда готовлю, а так чтобы жарить или ещё что готовить не пробовала
Наташа
2 ребенка
Я замораживала печёные баклажаны и делала зимой икру, тоже самой интересно как они, если свежие заморозить.
Наташа
2 ребенка
А в чем проблема?
Наташа
2 ребенка
Замораживала. Муж тоже очень любит, но любит он в духовке с сыром и помидором. Заморозила крупными кружочками, по вкусу такие же, только темнее чем свежие. В целом норм всё, зимой дорогие очень...
Наташа
2 ребенка
Я морожу их, всё отлично
Наташа
2 ребенка
думаю будет все нормально с ними
Наташа
2 ребенка
Да и кабочки тоже. Ну вкус немного другой в так норм
Наташа
2 ребенка
мама замораживала, было норм)
Наташа
2 ребенка
Если помыть, порезать, посушить кусочки, потом заморозить на доске, а потом ссыпать в пакет на хранение, получается идеально.
Наташа
2 ребенка
В овощных замороженных смесях есть ведь они думаю можно заморозить. Я люблю с чесноком и майонезом баклажаны на сковороде мммм вкуснятина
Наташа
2 ребенка
я замораживала кабачки кубиками, гадость получилась
Наташа
2 ребенка
Пробывала замораживать но кроме как в овощное рагу их не куда не применить как по мне… я очень люблю их с свром помидором и чеснаком в духовке делать… но посое заморозки они совсем не подходят для этого… раскиселиваются очень
Наташа
2 ребенка
Ох как я люблю баклажаны… тоже заморожу значит))))))
Наташа
2 ребенка
Для тушения подходят, для запекания нет_как резина. Морозила без шкурки, так лучше. И кубиками и кружочками
Наташа
2 ребенка
Морожу и кубиками на рагу, и кружочками на обжарить и с чесноком/сыром. На рагу очень удобно, достаю пакет баклажанов, пакет помидор, пакет болгарского перца, все в мультиварку, вот и рагу ? А если туда еще индейку добавить и чеснок, вообще ? Кружочками отличаются от свежих, но вполне съедобно.