Тушила куриные окорочка в

Тушила куриные окорочка в сметане в кастрюле 40 минут, как писали в рецепте на минимальном огне, потом разрезаю, а там кровь внутри… что не так я делаю? Сколько времени нужно еще дотушивать? На каком огне???
Комментарии
Авторизация
Наташа
По времени никогда не ориентируюсь как в рецепте, все на глаз ?
Наташа
я с начала окорочка до готовности довожу, а потом сметанку и до тушиваю… так процесс быстрее идёт ??
Наташа
Ещё минут 40 надо тушить, сделайте чуть больше огонь
Наташа
Я часа 1,5 готовлю на среднем, потом на медленном огне. Мало 40 мин
Наташа
Я сначала обжариваю окорочка практически до готовности, а потом уже добавляю сметану и немного воды, чтобы протушилась хорошо