Шарлотка.

Наконецто она у меня вышла. Рецепт девочки. 6 яиц. взбиваем белки с двумя ложками холодной воды. добавляем 160 гр сахара. и взбиваем до густоты. добавляем желтки, взбиваем секунды 3. 200 грамм муки аккуратно лопаткой перемешиваем что бы белки не упали. и на сковородку смазаную маслом.после добавляем яблоки. и в разогретую духовку. 20 минут на 360 гр и 20 на 180.