Фальшивка вместо молока в детском саду

Молоко очень полезный продукт, но в чистом виде его лучше употреблять в детском возрасте. После 20 лет ген, перерабатывающий лактозу, перестает работать. В этом случае употреблять в пищу лучше кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, или ряженка.
Но вот что касается детей, то им молоко необходимо. Ведь в нем находится витамин В12, имеющий большое значение для работы нервной системы и кроветворения. Также, употребление молока способствует росту и снижает уровень холестерина. Человеческий организм использует молоко для синтеза ДНК и аминокислот. Еще, в молоке много кальция, что говорит о его важной роли в формировании и укреплении костной ткани. Витамин Д, входящий в состав молока способствует усвоению кальция. Иными словами, употребление молока в детском возрасте является отличной профилактикой рахита и остеопороза.
Но, к сожалению, не всегда молоко оказывается качественным. Крайне неприятные подробности всплыли в сети о недобросовестных предпринимателях, именуемых себя «Молочные продукты Поволжья» и «Детское молоко». Они поставляли в детские сады Астрахани не молоко, а дешевую подделку. Благодаря нечестной деятельности горе бизнесмены положили в свои карманы более 400 тысяч рублей, и это только за 2018 год. Им предъявлено обвинение в мошенничестве в крупном размере. По факту содеянного прокуратура завела уголовное дело.
Все же знают, что продукты для бюджетных учреждений, коими являются детские сады, закупаются посредствам тендеров? Кто предложил самую низкую цену, тот и выигрывает право на поставку. А на выходе, мы наблюдаем безответственность поставщиков и нарушение законов.
Кстати, с 1 июля в нашей стране изменились правила продажи молочных продуктов. Теперь вся молочка должна располагаться на магазинных полках в зависимости от своего состава. Если говорить простым языком, то продукция, содержащая растительные жиры не должна лежать рядом с натуральными молочными продуктами.
А вы пьете молоко? Какое предпочитаете?