Маринад для шашлыка
Посоветуйте, что бы мясо было мягкое и соЧное. Готовить буду на гриле Тефаль
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Чтоб мясо было нежным, я мариную в кефире и горчице, своего рода разрыхлители, мясо аж тает во рту. Конечно соль, перец и приправки
Наташа
2 ребенка
Главное сок лимона добавьте, будет мягкое и сочное, а там что хотите, мы просто лук, соль, перец и естественно сок лимона
Наташа
2 ребенка
Недавно попробовали новый рецепт, нам очень понравился, сколько мяса, столько же и лука репчатого, перекладывать слоями, солить, можно зелень немного слоями, соль, перец, на ночь в холодильник, очень мягкое и сочное!?
Наташа
2 ребенка
я мариную несколько часов в луковом соке. Очень нежно и вкусно выходит!
Наташа
2 ребенка
Я мариную в минералка со специями для шашлыка. Можно 50/50 миниралку с вином
Наташа
2 ребенка
Всю жизнь прожив у себя в доме на Соколе и каждые выходные делали шашлык/барбекю/плов, идеальное мясо для шашлыка шея и маринад соль/перец/много лука и свежий помидор ( лучше в блендере их прокрутить) и мариновать хотя бы часа 3, мясо сочное и нежное
Наташа
2 ребенка
На гриле все равно будет сухое мне кажется какой бы маринад не был ?
Наташа
2 ребенка
Маринуем несколько часов в пюре из лука. Непосредственно перед приготовлением очищаем от лука. Получается сочное и нежнейшее мясо
Наташа
2 ребенка
На прошлой недели, приезжали друзья. То они очень интересно замариновали шашлык… с киви) я была конечно в шоке, когда начали они тура мелко резать киви… итого киви, соль, специи и лук… шашлык получился бомбовый… мясо таяло просто во рту… очень вкусно было)