Накрутили типа фрикаделек из
Накрутили типа фрикаделек из говядины, чуть свинины и индейки и заморозили, сейчас если их варить получается очень сухо. Подскажите как приготовить чтобы ребенок их ел. Тушение в сливках тоже сухо
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Я заливаю сметаной и водой и тушу
Наташа
2 ребенка
А фарш водички надо добавить)
Наташа
2 ребенка
Я обжариваю слегка и в молоке тушу. Очень нежные получаются.
Наташа
2 ребенка
В серединку каждой кладу кусочек маленький сливочного масла. Ну или в сам фарш, но чаще раздельно
Наташа
2 ребенка
Делала разные соусы томатный, сливки, сметана тушила около часа. Когда уже готовы на каждую тефтельку маленький кусок масла, чтобы расстаял и впитался
Наташа
2 ребенка
Ты просто мясо, без добавок ( лук, чеснок и тд?)
Наташа
2 ребенка
Нужно добавлять свежую зелень, сельдерей рубленный, молоко в сам фарш. Ну и желательно без говядины..
Наташа
2 ребенка
Лук в них есть? Добавить лук, рис, сделать ёжики и тушить в проблендеринных помидорах. Можно ещё чуть жира курдючного прокрутить и добавить
Наташа
2 ребенка
В подливке))
Наташа
2 ребенка
Побольше свинины, лук даст сочности)
Наташа
2 ребенка
А если к теме, то попробуйте на пару приготовить. Они так сочнее будут
Наташа
2 ребенка
Тушить с овощами. В бульоне под крышкой. И если сухо. Видимо передерживаешь.