Сливочный сыр для торта☺️
Какой берете? Мне нужно будет 600г сливочного сыра, 200 мл 30% сливок и 150 г сахарной пудры (для украшения торта). И я хз какой сыр брать… никогда не готовила такой крем🌚 памагити😄
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Хохланд или альмете. Сливки нравятся Домик в деревне, только словно пропали! Нет в магазинах
Наташа
2 ребенка
Маскарпоне — это мягкая текстура, как у тирамису. Рикота — это пористость, как у чизкейк
Наташа
2 ребенка
Виолетта
Наташа
2 ребенка
Маскарпоне. Для торта самое вкусное ?
Наташа
2 ребенка
Маскарпоне
Наташа
2 ребенка
с одним маскарпоне будет слишком жирно, не очень вкусно. Обычно берут творожный сыр хохланд или альметте, смешивают со сливочным маслом и сахарной пудрой. Со сливками первый раз вижу, никогда не делала. Но маскарпоне я тоже иногда использую, но делаю пополам с творожным сыром
Наташа
2 ребенка
Креметте самый популярный для этих целей
Наташа
2 ребенка
самый вкусный получается если заморозить 2 л кефира, потом взять в сотейник положить марлю и в нее глыбы замороженного кефира. когда он разморозится сыворотка стечет (из нее нужно блинчики приготовить) а в марле останется 500-600грамм изумительного сыра Филадельфия