Какой хлеб можно при

Любой, как и любую еду

Отрубном

Любой

Без разницы, любой)

Из пшеничной или ржаной муки?

Любой. Почитай консультантов по гв (@wiki.milk и @marya_o_gv) и педиатров в инсте. Всё пишут, что можно все есть. Да и мама у меня педиатр, с первым я всё ела, на колики это никак не влияло, у второго — с роддома какие-то высыпания были, поэтому себя ограничивала, даже не знаю, помогало ли это. Сейчас уже практически все ем.