Лазанья
Девочки привет) планирую первый раз попробовать приготовить лазанью. Скажите, может есть у кого какие хитрости, с которыми она получается супер круто? Соус болоньезе сами готовите или покупает? Бешамель понятно сама сделаю. Может специи какие необычные или сыр невероятный?
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Готовлю по рецепту анастасии скрипкиной, всегда очень вкусно получается
Наташа
2 ребенка
Я все готовлю сама, зачем соусы ещё покупать. Секрет — приготовление с душой. А так вообще очень легко она готовится
Наташа
2 ребенка
Сыр — моцарелла, болоньезе сама делаю, когда ставлю в духовку — накрываю фольгой, так она лучше пропекается и сочнее, а за минут 15 то окончания снимаю — чтоб сыр поджарился чуток
Наташа
2 ребенка
Я делаю без бешамель. Перед тем как сыпать сыр мажу сметанной
Наташа
2 ребенка
Соусы все сама. А Болоньезе — это фарш+томатный соус+травы.Делаю с листами Барилла. Отличные.
Наташа
2 ребенка
Сама. Сыр внутрь моцарелла, сверху пармезан.
Наташа
2 ребенка
Сама все готовлю и тесто и соусы. По рецепту
Наташа
2 ребенка
Помидоры брала солёные, лучше свежих получилось
Наташа
2 ребенка
Болоньезе легко делать, фарш, перец, вода, томатная паста и специи, я ещё добавляю сельдерей
Наташа
2 ребенка
Покупаешь макароны лазанья фирма Барилла и сбоку написан рецепт- он ИДЕАЛЬНЫЙ. я только сельдерей не кладу, не люблю его.И томатный соус дол мио
Наташа
2 ребенка
Ошпаривать ничего не нужно, на дно формы прям сухие листы кладешь
Наташа
2 ребенка
Болоньезе проще делать, чем бешамель, мне кажется. У тебя получится.
Наташа
2 ребенка
Мнооооооого лет готовлю по этому рецепту. И тепло его люблю) https://www.gastronom.ru/recipe/12627/lazanya
Наташа
2 ребенка
Все готовлю сама, добавляю в бешамель мускатный орех
Наташа
2 ребенка
Секрет не слишком густой бешамель. Последний раз густой подучился и лазанья сухая (
Наташа
2 ребенка
Болоньезе готовый покупаю томатный соус. Фарш сама делаю. Вместо бешамеля прекрасно заходит сметана) основу беру барилла