Рецепт засаливания форели и икры форели
Поделитесь пожалуйста, в инете много, хочется проверенный рецепт)
Комментарии
Наташа
2 ребенка
Икру солю так. Стакан воды, две столовые ложки соли, вода комнатной температуры. На пять минут в такую воду. Воду сливаем и икра готова
Наташа
2 ребенка
А форель нарезаем на кусочки. Готовим смесь в пропорции: 2 ложки соли и одна сахара. Обваливаем в такой смеси каждый кусочек и плотно складываем в контейнер. Все в холодильник. Как рыбка сок даст, так готова. Достаем, промываем рыбу и можно кушать