Девочки поделитесь рецептом ,

Никогда в уксусе не мариную. Лук и мясо 1:1, соль и специи. Все

Просто соль, перец, лавровый лист, лук

Я вместо уксуса помидор давлю. Он делает мясо мягким. Или томатный сок.

Самый вкусный шашлык делает мой муж, гранат чистит давит сок маринует в нем мясо, плюс лук. Попробуйте не пожалеете

Какое мясо?Мой рецепт мариновки мясо :Лук, лимон дольками, припавы для шашлыка, чуть можно уксуса, соль, хорошо перемешать, и оставить как можно на долгое время.

Уксус, черный перец, лук, соль и сахар. Подогреть немного маринад и потом залить мясо. Мять каждые пол часа и часа через 4 будет готово. Обожаю такой шашлык!

Никогда не использую уксус. Свиная шея❗, соль, перец и минеральная вода. Мясо готово уже часа через (если свинина). Получается идеальное мясо.

В луке, режете головки три лука, мясо солите хорошо перемешать с люком… потом ещё три головки их блендером размельчаете, через сито пропустить чтоб только сок лука был без мякоти и заливаете этим соком шашлык и приправы по вкусу если баранина то зира обязательно добавите .., маринуется быстро 2-3 часа достаточно ..,

Ну окорочка в уксусе не маринуют. Свинина в уксусе. Вы знаете, у меня муж очень вкусно маринует и жарит.вот не знаю, даже в ресторанах не едим, поняла что у мужа вкуснее. Не знаю почему. Ну маринует банально, до *** лука, если окорочка то майонез черный перец, приправа для шашлыка. Если свинина то уксус, приправа для шашлыка, так же лука до ***, перец, чуток соли?казалось бы ничего особенного, а шашлык получается отменный, сверху корочка, внутри сок аж стекает.

Я на вкус, уксус с водой мешаю и понемногу добавляю. До этого соль и специи с луком.

Я делаю всегда так, всем очень нравится и просят рецепт) мясо, лук, паприка, перец, соль, у меня приправа для шашлыка светофоровская)) там смесь специй, беру её из-за того что в ней кариандр, мне очень нравится этот вкус и заправляю соевым соусом. Уксус (я беру столовый, 6%) добавляю за 30 минут до жарки. И всегда идеальный получается?и никакой вкус не теряется от уксуса, всегда сочный и нежный шашлычок)))

Перепробовала миллион рецептов. Я, истинный мясоед))) Самый офигительный рецепт, свежие помидоры и много лука, крутим на мясорубке. Несколько зубчиков чеснока. Соль, перец, специи по вкусу. Маринуем мясо в полученном соусе сутки. Никакой воды не добавляю, только этот соус. Мясо должно быть полностью скрыто маринадом. За час до жарки, добавляю уксус и лук кольцами. Это самый шикарный рецепт. Мясо беру корейку. Шашлык получается нежнейший. Тает во рту. Вкус бомбический.

Ой, у меня свекровь шикарно маринует мясо в лимоне и с коньяком ?? это ах.ре.нет. Как вкусно )))

Папа и муж маринуют так. Лук в блендере (чтоб каша была), в нем и маринуют. Специи по вкусу. Перед тем, как на огонь, нужно от лука очистить, чтобы не сгорел

Главный секрет маринада в уксусе- растительное масло. Сначала солят, добавляет растительное масло… прям достаточное количество, перемешивают, лук, перец, уксус и немного гранатового соуса.