Идея второго блюда))

Идея второго блюда))
Рулетики из фарша с начинкой из яйца и колбы (черемши).
Фарш мясной, у меня свинина+говядина 0.5 кг
луковица крупная
3 яйца вареных
1 сырое яйцо
пол пучка колбы
кусочек хлеба
немного молока
Смешиваем фарш и мелко рубленный лук. В тарелочке взбиваем 1 небольшое яйцо с 1/4 стакана молока, крошим туда кусочек хлеба без корок. Соединяем фарш с луком с яичной-хлебной смесью, солим, хорошо вымешиваем. Готовим начинку: крошим яйца и колбу, перемешиваем. Фарш делим на 8 частей. Берем фарш, кладем на пищевую пленку, формируем лепешку, сверху выкладываем начинку, при помощи пленки сворачиваем рулетики. Выкладываем в лоток для запекания, смазанный маслом, немного наливаем воды. Готовим минут 50, до румяной корочки. 😋😋😋