Овощные блюда/закуски Лето вот

У нас и зимой и летом- паприка, томаты, огурцы, редис. Редис зимой не всегда. Кабачки, цуккини тоже часто

Я летом варю себе и дочке супы овощные (картофель, лук, морковь, капуста, каюачок, помидор, зелень). Овощное рагу с мясом можно сделать

Я на гриле все делаю, раньше на гриль сковороде делала просто с маслом и травами. Ну и больше сырые овощи едим, делаю разные соусы, режу соломкой и едим)

сейчас у нас окрошка)

Рагу овощное и свежие овощи. Прям салаты из свежих овощей с разными заправками. Могу есть и есть)

Окрошка (картошка отдельно), рагу, солянка, свежий салат

Рагу овощные, запеканки. Те же лепешки можно делать из капусты или картошки.Овощи можно запекать вместе с мясом или тушить.На бутербродах люблю огурцы/помидоры, в салатах.Добавить можно из овощей — огурцы, помидоры, брокколи, мне редька зелёная понравилась в горячих блюдах. Топинамбур — вещь для салатов, но фик найдёшь, если сорняком не растёт. Редис. Лук репчатый, чеснок, зелень.

Кабачки тушеные с помидором и зеленью, слоями.Береш кабачки, моешь, режешь кружочками, помидоры тоже кружочками, в кастрюлю на дно наливаешь немного молочка, потом выкладываешь слой кабачков и слой помидор, ченочка покрошить, смазать майонезом слой или сметаной, покрошить зелень, сверху снова слой кабачков и помидор, чесночка покрошить, зелени, снова сметаной или майонезом смазать, когда кастрюля наполнится всем этим, сверху посыпать зеленью, смазать сметаной или майонезом и поставить тушить на огонь, довести до кипения, потом убавить огонек и тушить до готовности.Можно есть горячим и холодным, очень вкусно.Чуть не забыла написать, что как только закипит нужно посолить, хотя можно посолить перед тем как поставить на плиту готовиться в самом конце.