Пост для хозяюшек
Решила оставлять заметки по рецептам, которые понравились. И мне не забудется, а, возможно, кто-то себе на заметку возьмет, чем кормить ребенка 😀 и себя.
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
🔶 2 баклажана
🔶 300-400 гр куриного филе
🔶 2 помидора
🔶 1 морковь
🔶 2 вареных картофеля
1. Разрезать баклажаны вдоль на две половины, удалить мякоть (но не выбрасывать) и уложить на противень.
2. Нарезать очень мелко филе, мякоть баклажанов и помидоры. Морковь натереть на крупной терке. Всё смешать и потушить на оливковом масле в сковороде.
3. Пока тушатся овощи и мясо, натереть картофель на мелкой терке. Уложить его в баклажаны.
4. Затем положить в них тушеные овощи и мясо. Всё отправить в духовку на 15-20 минут при 180°. Но время может варьироваться.
5. Для себя еще посыпаю сыром за 5 минут до выключения.
_________________________________________________
Можно подавать с макаронами или гречкой.
Сын уплетал за обе щеки 😀
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
🔶 2 баклажана
🔶 300-400 гр куриного филе
🔶 2 помидора
🔶 1 морковь
🔶 2 вареных картофеля
1. Разрезать баклажаны вдоль на две половины, удалить мякоть (но не выбрасывать) и уложить на противень.
2. Нарезать очень мелко филе, мякоть баклажанов и помидоры. Морковь натереть на крупной терке. Всё смешать и потушить на оливковом масле в сковороде.
3. Пока тушатся овощи и мясо, натереть картофель на мелкой терке. Уложить его в баклажаны.
4. Затем положить в них тушеные овощи и мясо. Всё отправить в духовку на 15-20 минут при 180°. Но время может варьироваться.
5. Для себя еще посыпаю сыром за 5 минут до выключения.
_________________________________________________
Можно подавать с макаронами или гречкой.
Сын уплетал за обе щеки 😀
Комментарии
Наташа
2 ребенка
У меня кусочками не ест(, не сомневаюсь, очень вкусно наверно
Наташа
2 ребенка
Ммм! Как вкусно, наверное! Я с кабачками так делаю — очень вкусно) А сыр магазинный даешь? Я как-то не думала пока об этом 😁 Муж как раз вчера спросил, я сказала, что рано и как-то закрыли тему)))