Можно ли маринованые грибы

Закрытые по 40 банок так и хранили

Опасно. Грибы штука непредсказуемая. Им холод нужен. Могут бахнуть или хорошенько траванутся в лучшем случае. Бутулизм штука опасная. В ящик легко сыграть.

Если консервированные в банках, то можно в кладовке. Они ж как-то стоят в магазах на полках и всё норм. Главное, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на банки.

Всегда дома храню, ставлю подальше от батарей и теплых полов. Годами стоят и все нормально. Сколько лет уже. Каждый год консервируем и храним)))