Рёбра на мангале

Рёбра на мангале 🔥

💡 Самое важное купить тонкие свиные рёбра! Я покупаю всегда «Деликатесные Рёбра» в магазине #мираторг

Для маринада:

— Соевый соус
— Мёд
— Чеснок
— Соль, молотый чёрный перец
— Копченая паприка
— Томатный кетчуп
— Кола

🍗 Снять пленку с рёбер, промыть и просушить бумажным полотенцем.

💡 Если не снять пленку, рёбра будут «резиновые».

🍗 Смешать все ингредиенты для маринада.

🍗 Смазать рёбра маринадом, залить колой и оставить минимум на 1,5-2 часа, а лучше на ночь

🍗 Готовить на решетке 15-20 минут.

🍗 За 5 минут до готовности смазать ещё раз маринадом.

💡 Важно рёбра не передержать, иначе мёд будет горчить и рёбра будут сухие!

Приятного аппетита