Как замораживаете овощи для

У меня морозилка, свой дом и естественно огород. Замораживаю много. Помыла, почистила, порезала и сложила в пакет и есть в судочках ещё.

Я просто в пакет кладу нарезанные кубиками кусочки. Храню около месяца, может чуть больше, стараюсь использовать...

Я морожу пока только брокколи и цветную капусту. Покупаю свежую, мою разделываю и в пакет. Потом достаю сколько надо и варю.

Я когда что то из овощей замораживаю — подготовлю: порежу, почищу, помою. В пакет и морозилку на быструю заморозку, потом когда заморозится — обычный режим. Где то читала что надо именно быструю заморозку ставить — типа все полезное что бы сохранить лучше.

Много морожу, но все готовое. Если не приготовить сразу, то потом вкус и консистенция итогового блюда так себе. И мясные изделения морожу и что то типа сырников, и 10 литров борща стоит в заморозке. Негавиду готовить, поэтому если это и делаю то так, чтоб потом пару месяцев дальше микроволновки в кузню не заходить))