Домашний зефир) - Сереж,

Домашний зефир)
— Сереж, хочешь я сделаю домашний зефир?)
-Зачем все усложнять? Может просто магазинный одомашним?
😁😁😁😁😁😁😁

Ну, вот и у меня дошли руки до домашнего зефира 🙈
Делала по рецепту Юлии Смолл из того, что было в наличии (в заморозке). А, была черная смородина и 1 кг самых простых яблок, и кофе) Вот, и получились 2 вкуса: черная смородина и кофе 😁 А, вообще со вкусом можно изголяться, как вашей душе угодно: и глинтвейн, и шампанское, и корица) ☝️ Главное, чтобы были дома самые простые яблоки — основа почти для любого зефира)
Узнала, что одна шт домашнего зефира стоит 40 р (у нас в городе), и подумала, что это грабеж 👀 После приготовления зефира поняла, что не так уж это и дорого)))) Все предельно просто, но долго по времени в плане 8 часов остывания пюре в холодильнике и 12 часов стабилизации после отсадки) А, так только пюре, сахар, агар-агар и хорошее настроение 😁
Вкус действительно совершенно не похож на покупной) Сначала думаешь, что сделал что-то не то, а потом понимаешь, что это магазинный зефир недотягивает до домашнего)))))
Правда, не было у меня спец насад и больших мешков, так что пришлось повоевать немного)