Почему зеленеет натертый чеснок?

Почему зеленеет натертый чеснок? Потеряла на кабачки и позеленел, уже не в первый раз. Чеснок точно без химикатов т.к свой
Комментарии
Авторизация
Бекетова Нина
Окисляется
Бекетова Нина
Так это всегда так :)
Бекетова Нина
Это химический процесс. Так и должно быть.
Бекетова Нина
На горячие кабачки? На горячем всегда зеленеет
Бекетова Нина
О, я не одна такая, кто с этим столкнулся😅 очень часто жарю чеснок с луком, но один раз прям такой насыщенный салатовый цвет получился, есть не рискнула😂 а следующая партия уже норм была🤷🏼♀️