Щи Напишите проверенный рецепт.

Как борщ только без свёклы и томатной пасты. Мужу нравится, я не ем щи

Напишу, как я готовлю. Сначала варю мясо. Лучше всего брать свинину, бульон вкуснее получается. Варю подольше, примерно час-полтора. За это время делаю зажарку: пассирую лук, морковь, зелень, специи и томатную пасту. Чищу картофель, шинкую капусту. Мясо достаю, в бульон бросаю сначала капусту, через минут 10 картофель и сразу зажарку. Мясо обрезаю, режу и бросаю в щи. Варю до готовности, добавляю соль и специи.

А я в щи добавляю лимонный сок. Он такой кисленький