Девочки , вопрос ,
Девочки, вопрос, как подсушить безе? Я сделала пробный кулич, намазала безе верхушку, прошло уже часа 2, оно как было так и осталось мокрым… как его засушить то, надо ли убрать в холодильник?
Комментарии
Бекетова Нина
1 ребенок
Безе (взбитый белок и сахар) готовится в духовке, часа 1,5 при минимальной температуре.
Бекетова Нина
1 ребенок
Не сушила специально, но можно в духовку ненадолго поставить на 100°
Бекетова Нина
1 ребенок
Вам нужна глазурь а не безе. Безе сохнет или в духовке или при комнатной температуре
Бекетова Нина
1 ребенок
Безе в духовку надо на низкую температуру. Можете глазурью покрыть)