Компот из вишни

Это же сколько у вас времени свободного, чтобы косточки из вишни вытаскивать))

Компот варю с косточками. И мама всегда варила с косточками. Если боитесь червей, в воду на 10-15 минут положите, если есть то они вылезут

Варю без косточек, но не потому что там могут быть черви, а потому что косточки вишни содержат синильную кислоту. Разрезать их не нужно — я достаю косточки из отверстия сверху ушком невидимки — быстро, просто и ягодки остаются целыми.

С косточками варю. Предварительно замачиваю если вишня свежая не замороженная они сами вылезают. И когда наливаю уже, то через ситечко

Ваш муж прав. И сколько же должно быть свободного времени, что вы можете себе позволить каждую вишенку седеть и разрезать пополам.

Мы ее морозим, потом так кидаю из пакета и отлично все варится, вишни обычно не разваливаются, да и после морозилки там ничего не выживет

У меня мама с цельной варит, но нам не вариант перебирать её, у нас несколько вёдер с деревьев, минимум 20 банок 3л на зиму заготавливаем, мы ох как компот любим😋 замачиваем сначала на несколько часов в огромной кастрюле, а потом варим

Слабый соляной раствор и все сбегут, те что живые. Те которые уже померли внутри, никак вы не достанете. Примерно столовая ложка на 3 литра. Мы обычно клали 2 столовые ложки на 5 литровую кастрюлю. Воды должно быть много, не просто чтоб покрывало, а вот примерно как компот, может чуть меньше. И пусть минимум час там плавает.Ещё, если плото завязать пакет, чтоб доступа воздуха не было и оставить на несколько часов, тоже повылазят, но не все. Я такой же параноик как и вы, делаю так. Купила, сразу завязала пакет плотно, прям в магазине. Пока несла, пока дома то да сё, часть вылезли в пакет. Смыла их, а потом ещё в соли замачиваю. Только после соли не забудьте тчательно промыть. Черешня, вишня соли не наберут, не бойтесь.

Если из свежей вишни под закрутку, тогда я не перебираю. Но ещё я отдельно замораживаю вишню для компота, вот из нее вытаскиваю

У меня тоже бзик по поводу червей в черешне, хотя всё детство рвали и если и всё норм было))

А я червей не боюсь 🤣 Это же те червячки, которые фрукты едят, а не людей, тем более они все сварятся. Белок в компоте будет 🤣

С цельной

Косточки горчат.

Не разрезаю. Лайфхак посмотрите, нужна бутылка и трубочка. На горлышко кладете вишню и трубочкой проталкиваете косточку. А косточки горчат кстати

Целую. Черви сдохнут пока варятся😁

А вообще есть спец прибор для убирания косточек

Сумасшедшая конечно))черви всплывут и выловите потом их 😅

Я замачиваю их на минут 15 в воде, вся живность выходит. И целыми бросаю в компот

У меня есть спец аппарат косточки убирать из вишни. Ещё с советских времен) быстро все убирается, так что варю без косточек

Когда в компот кидаю, то косточки не вытаскиваю. Вытаскиваю их только для вареников.