1600 ккал

Для похудения или поддержания веса?

Зависит от вашего роста, веса и физ.нагрузки.

Думаю нет, я когда плохо начинаю питаться из за недостатка времени например, молока мало приходит

Смотря какие у вас данные. Для меня без гв норма 1600

Думаю мало. Частое ГВ в день может до 500 ккал забирать. Хотя бы 2000 надо и то я худела пипец как.

1600 ккал — норма для некормящей женщины при минимальных физ нагрузках

Очень очень мало

Ну, у меня 162 и вес нормальный 52, и 1680 ккал в день было нормой. На ГВ +500 ккал. Если худеть, то отнимать от нормы не более 200-300 ккал, чтоб не травмировать организм. Обязательно нужны жиры, (орехи, авокадо, семечки) без них мозг начинает тупить. У вас их маловато. Пока лето, такой рацион ещё куда не шло, но с приходом осени этого будет мало. Добавьте полезных жиров и питание станет более полезным, доя молока тоже.