Как варить кукурузу?
Я бы спросила у Гугла, но там 101 статья начинается с воды, а не с информации которая интересует 😂 листья нужно снимать? Правда ли что сахарную кукурузу достаточно варить 10-15 минут? Спасибо);
Комментарии
Бекетова Нина
1 ребенок
20-30 минут для молодой достаточно
Бекетова Нина
1 ребенок
После закипания 10-15 минут, иначе будет дубовая. Листья конечно снимать 😂 немного на дно разложить листков и сверху
Бекетова Нина
1 ребенок
Посмотрите рецепт у Марии Золиной, как она готовит кукурузу. Это шеф-повар по французским техникам. Все пищат от восторга после того, как опробовали ее рецепт для кукурузы!
Бекетова Нина
1 ребенок
Почистить початок: убрать листья и «волосы». Молодую кукурузу достаточно варить до кипения и ещё 5-10 минут. Старую — дольше. Я обычно одно зернышко пробую. Если мягкое — отключаю, твёрдое- варю дальше.
Бекетова Нина
1 ребенок
Мы в листьях варим и без, и так и так хорошо
Бекетова Нина
1 ребенок
Я варю часа 3 обычно. Предварительно сняв с кукурузы листья и "волосы"
Бекетова Нина
1 ребенок
Бондюэль? Минут 20-30. Без листьев. Обычную «бабушкину» молодую — час. Немолодую — 3-4 часа.