Желатин
А что желатины разные бывают?) Послушала тут совет, что в чуть остывший холодец можно прям так его сыпать, так делала много раз, а тут купила желатин Магнитовский, он твёрдыми комочками на низ кастрюли упал)) Как спасти ситуацию? нагреть его опять?
Комментарии
Бекетова Нина
1 ребенок
Зачем он вообще в холодце?)
Бекетова Нина
1 ребенок
Прогреть до растворения, а по хорошему замачивать надо
Бекетова Нина
1 ребенок
Прогреть ещё, плохой желатин попался, в сырости видимо был
Бекетова Нина
1 ребенок
Никогда в жизни не клала в холодец желатин, он и так застывает прекрасно.
Бекетова Нина
1 ребенок
Вообще желатин замачивают
Бекетова Нина
1 ребенок
Желатин бывает разный.
Бекетова Нина
1 ребенок
Нагреть, но не кипятить. Довести до кипения, потом хорошо вымешать
Бекетова Нина
1 ребенок
А лучше перелить в другую ёмкость .Желатину дать набухнуть в холодной воде, потом также довести до кипения и мешать