Венгерская ватрушка

Кто печёт слойки с творогом, расскажите, пожалуйста, как делаете начинку, с чем смешиваете творог? У меня немного не та консистенция получается, как хотелось бы))
Комментарии
Авторизация
Бекетова Нина
Для начинки нужно взять творог 570-600 грамм, мука 78 грамм, сахар 228 грамм. Лимон примерно грамм 28-30, его протереть через месяорубку, можно на треке, или вообще без него.