Девочки, скажите что не

Девочки, скажите что не так?
Сделал глазурь для пасок. Белок, сахарная пудра взбила до белого цвета. Но она пенистая, она не засохнет точно. Даже не пенистая а слишком пушистая что ли.
Комментарии
Авторизация
Бекетова Нина
На фото вроде нормально
Бекетова Нина
Я с сахаром взбиваю обычно
Бекетова Нина
Прогрейте на водяной бане получится швейцарская меренга
Бекетова Нина
С чем взбивали? Лимонную кислоту или щепотку соли добавляли?
Бекетова Нина
Мало сахара возможно. Да, такая пенка потечёт.
Бекетова Нина
Сахара маловато, мне кажется
Бекетова Нина
Холодные белки, холодная посуда, сахар, и лимонный сок.так?