Комментарии
Бекетова Нина
1 ребенок
Перебили по ходу сливки, делаю всегда с ними, нет хлопьев
Бекетова Нина
1 ребенок
Ну да, получилось у вас масло и сыворотка ) поменьше взбивайте )
Бекетова Нина
1 ребенок
Во первых: продукты должны быть одной температуры, во вторых: нужно следить за азбиванием, сливки быстро сворачиваются и расслаиваются
Бекетова Нина
1 ребенок
Перевзбили сливкиВзбивайте их отдельно, потом объединяйте с сыром. Сливки лучше недовзбить, чем перевзбить. Для взбивания они должны быть холодными, можно ещё венчике в морозилке подержать.