Рецепт котлет

Не готовлю никогда котлеты одинаково, лично мне приедается, и вот из последних очень понравились такие: 500 гр куриной грудки режете на кубики (лучше если она будет немного замороженная, тогда легче резать)+1 яйцо+1мелко нарезанная луковица+50 гр сливочного масла (у меня оно в фарше кусочками было, не топленое)+пару ложек муки. Всё перемешать, мокрыми руками сформировать котлету, обвалять в панировочных сухарях (можно в муке, но в сухарях мужу больше нравится) и жарить на среднем огне до корочки. Очень советую так попробовать, кто не делал) Я по похожему рецепту делала раньше мясо по-албански, но по этому вкуснее)