Посоветуйте зёрна для кофемашины.

Jacobs покупаем много лет.

1) ищите смесь арабики и робусты (в арабике кислинка есть, в робусте — нет, т.е. вам надо, чтобы было больше робусты)2) чем сильнее обжарка, тем меньше выражена кислинка3) менее кислая арабика индонезийская и бразильская, ну и непальская. Эфиопия, Кения и почти вся Мексика, которую можно найти у нас, — хорошо так кислят.Я беру вот тут обычно torrefacto.ru, у них даже в описаниях смесей есть и горчинка, и кислинка ))Если брать в магазине, то Julius Meinl нравится (какая-то там мокка, точно не помню название).