Как портится сыр с плесенью?

[{"type":"text","content":"Заказала доставку продуктов на дом, в списке был сыр с плесенью, глянула срок годности 01.11.22 - 30.12.22\nЧто-то переживаю, что может уже «того», как это понять? Он же итак с плесенью)) вкус ?"}]