[{"type":"text","content":"Утку вымачивание в воде или просто? Начиталась,решила запекать))) обтерла солью и лимонным соком и дальше сомневаюсь...где то так оставляют (но заветрится же?), Где то водой с солью заливают. В принципе,она покупная,не прям домашняя,не приванивает ...на сутки так надо оставить,потом замариную. Кто так не делает,можно не отвечать"}]