И снова про торты! Кто опытный, нужна помощь коллективного разума.

[{"type":"text","content":"во-первых, спасибо всем за советы в прошлом посте про торты! ганаш сделала все же на молочном шоколаде, решила с белым не извращаться.\n\nтеперь во-вторых. В субботу к детенышу придут гости. Он попросил торт с динозавром, и чтобы динозавр стоял... Я ему раньше делала с \"лежачими\" динозаврами, вот как на фото зеленый.\nСо стоячими не делала, сказала, что и не буду.\n\n...но тут мне попалось вот такое фото (оранжевый), и там несколько фоток процесса создания было. торт с кремом, начинками - это круглое основание. а сам зверь вырезан из шоколадного бисквита, он не прослоен и вряд ли пропитан. сделать фигурку на круглом торте - это же не то же самое, что полностью торт-динозавр, и мне попала вожжа под хвост.\n\nдетеныш шоколадный не любит, это должен быть классический бисквит яйца+сахар+мука, возможно, с фруктами, но это не точно. Крем пломбир, он достаточно устойчивый. Но бисквит сам по себе легкий, пористый. без пропитки сухой, с пропиткой, боюсь, основание не удержит такой вес и промнется.\n\nкак думаете, если фигуру прямо на весь рост и сквозь основание проколоть бамбуковыми шпажками, это даст ему устойчивость? или там под динозавром еще какое-то основание должно быть?..\n\nда, я вижу, что на фото основания нет. но у нее шоколадный, он плотнее\n\nв догонку думаю: может, в основание сделать масляный бисквит, он плотнее, а классику - на фигурку, он легче?.. но пропитку надо... короче, не знаю."},{"type":"photos","photos":[{"id":"008339289c0efe855af888f3577734f9c11","nsfw_probability":0,"width":801,"height":918},{"id":"00834cf683a822e488ee090d06a52584149","nsfw_probability":0,"width":550,"height":271},{"id":"008a8e43124cca6bfa4a0e381df4e7ba49e","nsfw_probability":0,"width":366,"height":550},{"id":"008f3a5a4cf9d44e473af867c9b5c5d1310","nsfw_probability":0,"width":366,"height":550}]}]