Фасоль

Пока не станет мягкой. Перед варкой замочить с вечера.

Мы не замачиваем, варится быстро.

Вообще мне не нравится такая фасоль в супе, кожура плавает и цвет у супа красный. Лучше в банке купить и в суп добавить.

Может вариться меньше часа, а может и дольше — от фасоли зависит. Я бы посоветовала отдельно сварить до готовности и добавить в конце варки супа.Фасолевый суп никогда не готовлю, но часто варю рисовый и всегда пользуюсь подобным методом — рис отвариваю практически до готовности, добавляю его в последнюю очередь, довожу до кипения, довариваю ещё 5 минут и выключаю .

Замачиваю пару часов, воду меняю периодически, и варю в отдельной кастрюлю около часа потом ещё после добавления в суп минут 20. Ничего не ставлю кваситься на ночь.

Замачиваю на ночь в холодной воде, а потом в супе минут 20 варится)

До мягкости, может и 4 часа вариться